一盏红酒摇曳在眼前,那酡红的绚烂迎光微颤,要经历多少的时光流转,才能酿成杯中弥散的香甜?红酒不仅仅是一杯佳酿,更是一种臻纯 曼妙的生活境界。
很多人都知道红酒发源于国外,法国红酒更是闻名于世。但是实际上我国的红酒文化也有着丰富的文化底蕴和内涵。纵酒赋诗古人擅长 ,红酒也早就成为了诗人们创作的伴侣、灵感的催化剂以及情感的依托。
红酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异,各产地酿出的酒各有其独特的风味,带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。
现在许多人其实不懂红酒,多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬,而且是摇着酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士认为“饮少些,但要 好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿,它需要品饮者的足够耐心。
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